냉장고를 정리하다 보면 원래는 정리만 하려고 했는데 어느 순간 저녁 메뉴가 자연스럽게 떠오를 때가 있어요. 오늘이 딱 그런 날이었어요.
따로 계획을 세운 것도 아니고 뭘 해 먹어야겠다고 정한 것도 아닌데, 재료를 하나씩 꺼내다 보니 저녁이 자연스럽게 완성됐어요.
정리부터 시작하게 된 이유
냉장고가 조금 복잡해 보일 때
재료가 많지는 않은데 정리가 안 된 느낌이 들면 괜히 답답해질 때가 있잖아요. 오늘은 그게 먼저 눈에 들어왔어요.
유통기한이 신경 쓰일 때
당장 써야 할 재료들이 보이면 괜히 마음이 급해지더라고요. 오늘은 그 재료들부터 정리해보자는 생각이 들었어요.
메뉴 고민이 하기 싫을 때
뭘 먹을지 고민하기보다 있는 걸 정리하다 보면 오히려 메뉴가 더 쉽게 정해질 때가 있어요.
재료를 보며 저녁을 정한 기준
먼저 써야 할 재료부터
오래 둘 수 없는 재료를 기준으로 자연스럽게 순서를 정했어요. 이게 생각보다 편하더라고요.
서로 잘 어울리는 조합
억지로 새로운 조합을 만들기보다는 평소에도 자주 함께 쓰던 재료들 위주로 자연스럽게 묶어봤어요.
조리 과정이 복잡하지 않을 것
정리하면서 시작한 저녁이니 조리도 단순하게 가져가고 싶었어요. 흐름이 끊기지 않는 게 중요했어요.
정리하다 만든 집밥의 장점
낭비가 줄어요
재료를 먼저 쓰게 되니까 버릴 일이 줄어들더라고요. 이 점이 제일 마음에 들었어요.
메뉴 고민이 사라져요
이미 재료가 정해져 있으니 뭘 할지 고민할 필요가 없었어요. 자연스럽게 흐름이 이어졌어요.
냉장고가 한결 정돈돼요
식사 하나로 냉장고가 정리된 느낌이 들어서 괜히 기분도 좋아지더라고요.
먹고 나서 든 생각
의외로 만족스러웠어요
계획 없이 시작했는데도 먹고 나니 꽤 만족스러운 한 끼였어요.
이런 방식이 더 현실적이에요
매번 메뉴부터 정하려고 하지 않아도 집밥은 충분히 가능하다는 걸 다시 느꼈어요.
앞으로도 자주 써먹을 것 같아요
냉장고 정리하는 날엔 오늘처럼 저녁까지 자연스럽게 이어질 것 같아요. 제 기준 하나가 또 생겼어요.
키워드
냉장고정리집밥, 재료활용요리, 일상저녁, 주부집밥기록, 현실적인식사